Resepi Kambing Masak Kurma Mamak



Rasa sup kambing ini akan berbeza di antara satu restoren ke restoren mamak yang lain.

Resepi kambing masak kurma mamak. Hindangan mudah dan sedap pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik. Resepi sup kambing ala mamak sedap dikongsikan oleh bunga lavender di laman facebook. Ayam masak kurma yang sedap azie 5 25 2017 ayam featured lauk pauk masakan kelantan insya allah lagi 2 hari kita akan melangkah ke bulan ramadhan.

Sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Rindu akan sup kambing nasi kandar nun jauh di sana boleh buat sup kambing sendiri. Iaitu versi indonesia yang berasal dari arab dan sedikit sebanyak pengaruh belanda.

Salam kali ini mamak haji ingin mempertengahkan sup kambing berempah mamak penang seperti diminta oleh seorang pengunjung blog. Ini e mail dari beliau. Ingatlah sukatan masak nasi nisbah 1 1 ini adalah rahsia pengalaman masak nasi beriani.

Beras ini perlu rendam 1 dalam air. Perbedzaan yang ketara sup mamak ini ialah sup ini kepekatan dan berasa rempah segar dari. 1 kg tulang kambing campur isi 2 sudu besar minyak ghee 2 sudu besar minyak kelapa sawit.

Terdapat pelbagai versi resepi sup kambing tetapi terdapat dua kumpulan utama sup kambing. Sementara itu versi malaysia dan singapura selalu dipanggil sebagai sup kambing mamak yang semata mata berasal dari pengaruh india muslim. Tetapi mamak suka rendam beras yang telah di basuh ini direndam 5 7 menit dalam air panas dan toskan cara cepat.

4 sudu besar rempah kurma ayam. Basuh beras dengan air hanya dua kali sahaja kekerapan basuh akan mengakibatkan nasi berkembang dan pecah. Kurma perlu pekat dan kuahnya adalah jus ayam yang dihasilkan melalui proses masakan cara reneh.

Kalau di sebelah utara kurma kambing memang biasa dihidangkan di kenduri kendara dan rasanya memang sangat sedap. Resepi sup kambing ala mamak. Mamak tak letakan kayu manis cengkih buah pelaga kerana garam masala telah mengambil peranan.

Resepi kali ini mamak haji tulis khas untuk seorang pembaca blog mamak haji yang baru membuka perniagaan kedai makan ala nasi kandar. Ajarkan saya nak buat kari kambing. Sebenarnya sup kambing ini ada berbagai bagai variasi.

Saya dah buat rempah beriani dan garammasala yg mamak haji ajarkan tu tapi taktahu macammana. Resipi ayam masak kurma hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara. Rasa rempah kurma ialah berasaskan campuran ketumbar dan jintan putih.

Rempah tumis kulit kayu manis buah pelaga bunga lawang 2 cawan.