Resepi Ikan Kerisi Masak Singgang Pedas
Masukkan ikan bunga kantan dan daun kesum ke dalam periuk.
Resepi ikan kerisi masak singgang pedas. Antara banyak banyak menu daku paling suka resepi ikan kerisi yang lebih simple untuk di masak seperti menu ikan kerisi masak singgang kuning. Terdapat pelbagai versi singgang ikan tetapi resipi yang dikongsi oleh saudari hanieliza kamarudin adalah berasal dari terengganu. Orite tak nak cakap banyak jom semak resepinya.
5 ekor ikan kerisi dibersihkan kacang bendi secukupnya 3 biji tomato dipotong 2 biji cili merah dipotong panjang 2 biji bawang besar dihiris 3 ulas bawang putih hiris 1 in halia dihiris 1 in lengkuas diketuk 2 batang serai diketuk 1 sudu teh serbuk kunyit. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita fajaruldeen kawan saya dari kota kinabalu yang memberitahu sejak bertugas di kk mereka sekeluarga tidak lagi makan ikan singgang kecuali menggunakan ikan tenggiri. Sedapnya singgang pedas ikan kerisi ni.
Tapi ini resepi singgang pedas. Kalau ikan singgang kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Ikan kerisi masak singgang dari dapur.
4 ekor ikan kerisi. Cara masak ikan masak singgang 1. Cara masak singgang pedas ikan kerisi.
Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Jadi balik office tadi terus ke dapur kerana memang dah tak sabar nak memasak ikan kerisi dengantauchu kerana saya belum pernah lagi mencuba masakan ini. Biasanya ikan masak singgang ni sekejap je dah masak.
Goreng je pun sedap. Oleh kerana sejak beberapa hari ini belum ke dapur sepenuhnya saya sempat bertanya dengan pak cik google apa masakan yang sedap untuk dimasak ikan kerisi. Ikan kerisi dibuangkan sisik dan dibersihkan.
Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Rindu betul masakan mak aku. Jawabnya hahaha masak tauchu ler.
Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Ok kali ni aku nak kongsikan resepi singgang pedas ikan kerisi versi terengganu. Nur pun suka ikan kerisi.
Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Kemudian masukkan ikan yang dah siap dibasuh dan tunggu je sampai masak. Lama gila dah tak makan singgang pedas ni.
Bila dah teringin sangat nak makan apa lagi kite terus aje buat memandangkan ikan kerisi pun masih berbaki dalam freezer. Wah ikan kerisi ye. Bakar dan goreng begitu saja pun best.
Masukkan bahan kisar asam gelugor 2 cawan air dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Antaranya singgang pedas resepi terengganu ikan kerisi masak asam rebus asam pedas ikan kerisi kelantan dan lain lain lagi. Masukkan ciliapi bawang merah bawang putih lengkuas kunyit dan 1 cawan air ke dalam pengisar.
Zalinah rempah ratus bahan bahan. Kalau nak kuah lebih letak air lebih. Setelah mendidih masukkan bahan bahan yang telah dipotong dan serai yang telah diketuk tadi.
But paling suka ikan kerisi masak sambal. Didihkan air secukupnya dalam periuk. Marlina mohtar july 29 2012 at 10 04 pm.
