Resepi Ikan Keli Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan
Ini 6 resepi mudah yang korang boleh cuba sendiri di rumah senang je.
Resepi ikan keli masak lemak cili api negeri sembilan. Ikan keli disiang cuci bersih dan perap dengan asam jawa garam 15 minit. Bahan bahan 1 1 1 2 kg ikan keli 15 20 biji cili padi kalau nak pedas tambah lagi 1 2 kg santan pekat 500ml santan 600ml air 1 inci kunyit 1 inci halia 1 helai daun kunyit disiat siat 2 batang serai di titik hujung. Ikan keli salai masak lemak cili padi negeri sembilan asalammualaikum semua.
Negeri sembilan merupakan negeri yang terkenal dengan masakan masakan yang pedas. Ikan keli antara masakan popular di negeri sembilan iaitu salai masak lemak cili api goreng berlado dan banyak lagi. Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap ayam tidak berbau hanyir dan pedas semuanya cukup rasa.
Che nom sangat beruntung kerana ada orang yang ikhlas sudi berkongsi resepi yang asli dari negeri sembilan ini yang sememangnya langsung tidak menggunakan bawang. Kini trending isu kontroversi video popular lensa insta. Tidak sah jika dalam sesuatu masakan seperti masak lemak tidak disempurnakan dengan cili api atau cili padi.
Hari ini saya ingin berkongsi mengenai resepi masakan negeri sembilan iaitu. Jadi hari ini kami nak kongsikan kepada anda 10 masakan masak lemak cili padi yang popular di negeri sembilan dan yang penting kami sediakan resipi sekali untuk anda cuba. Buat orang negeri sembilan dan peminat masakan pedas apabila dengar sahaja masak lemak cili padi pasti membuatkan teringat ingat rasa kuahnya yang pedas dan berlemak.
Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan memang bertambah nasi kalau anda datang ke sini antara tempat untuk mendapatkan produk salai yang popular seperti ikan sembilang itik ayam kampung dan daging salai adalah jalan menuju ke kuala pilah rata rata banyak gerai di tepi jalan yang menjual produk salai ni. Ikan keli biasa di tangkap di dalam sawah bendang. 2 baru tambahkan santan pekat tadi dan daun kunyit biarkan mendidih sedikit sebelum perasakan siap.
Kalau nak ikut resepi ini memang masukkan seulas bawang merah. Tumbuk cili api kunyit hidup garam dan halia. Kalau ikan keli memang saya dah biasa sejak kecil.
Resepi ayam masak lemak cili api cara negeri sembilan yang sangatlah sedap. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan kalau nak letak sebiji dua bawang bukan masak lemak bertukar jadi masak kari. Dan hari ini merupakan kali pertama saya memasak sendiri masak lemak cili padi menggunakan ikan keli salai.
Panggang hingga ikan masak biar kulit ikan garing sikit. Haa jangan pulak ada yang nak komen masak lemak cili padi nogori tak guna bawang. Dalam periuk satukan bahan2 tumbuk halus dan santan cair kacau rata dan jerang atas api hingga mendidih.
Lumur dengan sedikit serbuk kunyit garam sedikit minyak makan. Tumbuk bawang cili api kunyit hidup hingga lumat masukkan ke dalam periuk bersama ayam kentang dan air masak hingga ayam 3 4 masaknya. Yang paling saya suka ialah ikan keli lembut.
Cuci kembali dan toskan.